Licor de caña con miel (Argentina - Noreste) Enviada por Vanesa Montacuto

Ingredientes:

Preparación:

A tres partes de caña buena (aguardiente de caña de azúcar. Puede usarse cachaca brasileña, que es lo mismo), se le añade una parte de miel de abeja y se bate bien.

Por su fácil preparación éste es el licor que más se ofrece a los visitantes en las casas modestas. La mezcla rápida de la caña y la miel otorga al mismo tiempo un sabor suave, agradable y peligrosamente embriagador.

Dice la copla:

"...Yo me emborracho a menudo
con tus labios de clavel
porque tus besos me ofrecen
licor de caña con miel..."

 

 

 

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Año V./