Ingredientes:

- 1 Kg. de plátanos
- 1 cucharada sopera de harina por cada plátano.
- 1 litro de aceite de palma,(aconsejamos sustituir por aceite de oliva)
- 1 pizca de sal
- Azúcar al gusto.

Preparación:

sHacer una pasta homogénea, machacando los plátano, añadir la harina de plátano y la sal. Se mezcla todo bien y se deja reposar durante 8 horas.

Amasar, dándoles forma de buñuelos y freír hasta que estén dorados.

Se escurren en papel de cocina. Añadirles azúcar según nuestro gusto. Se pueden tomar fríos o calientes.