Ingredientes:(Para 4 personas).

- 200 grs. pan de Sopapo
- 100 grs. de jamón ibérico
- 2 tomates naturales
- 2 dientes de ajo
- 15 dl. de caldo de setas
- pimentón
- Pimiento Choricero

Preparación:

Rehogar el ajo con el jamón picado.

Añadir el pimentón, el pimiento choricero, el tomate picado y el pan, remover. Mojar con caldo de setas, hervir 10 min.

Pasar por la Thermomix y colar.

Por Riki Callejo