| Albondigas Griegas | |
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Ingredientes: (Para 4 personas)
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Preparación: Amasar en un bol la carne, la cebolla, el pan rallado, el yogur, las alcaparras, el perejil, las especias, sal y pimienta. Hacer albóndigas del tamaño de una nuez, enharinar la mitad de las albóndigas, y el resto untarlas con la clara y las semillas de ajonjolí. En una sartén freír la albóndigas, hasta que estén doraditas, dejarlas escurrir del aceita sobrante, espolvorearlas de perejil picado y ¡a comerlas calentitas! |
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Amasando |
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| Año V. / | |||||