Viajes de un chef. En busca de la comida perfecta
Anthony Bourdain
RBA

Tras el éxito de "Confesiones de un chef", Anthony Bourdain decide viajar a Saigón en busca del banquete perfecto. En el río Nung, dirección Camboya, empieza el periplo de un tipo al que le gusta probarlo todo, incluso un corazón palpitante de cobra...Vietnam, Rusia, México, San Sebastián..Crónica de un viaje a la búsqueda de especialidades culinarias.

El tono desenfadado y un uso permanente del humor convierten Viajes de un chef en una experiencia que, si aplicamos calificaciones gastronómicas, podríamos definir de placentera, digestiva y emocional e intelectualmente enriquecedora.