Café: Una crisis que dura 15 años

El café es una de las materias primas más importantes del mundo. Su cultivo representa el 20% de los ingresos de las exportaciones de nueve países en desarrollo y el 50% para otros cuatro. El precio del café no ha dejado de bajar en los últimos años, estando actualmente en su cota más baja, sin que esta bajada de precios haya repercutido en los consumidores finales.

Hasta 1989 se mantuvo el acuerdo de precios y cuotas que vendía cada país productor dentro de la Organización Internacional del Café (OIC) para mantener los precios estables, política que estuvo favorecida por el sistema de cuotas de importación de los EE.UU. (el principal consumidor del mundo). En este año, este país junto a Canadá, cambian de estrategia y se salen de la OIC, justo en el momento del auge del modelo de agricultura para la exportación que favorecía la comercialización masiva de café robusta procedente de Asia (Indonesia, India, Laos y Vietnam fundamentalmente), que representó un aumento del 50% del café comercializado mundialmente sin que hubiera un aumento de la demanda. El precio del café pasó de 2,7 euros la libra en 1989 a los 0,40 euros la libra que se está pagando actualmente por el café robusta.

(1) Millones de sacos
(2) Miles de millones de euros Datos ICO

Las transnacionales, ante la caída de precios en el mercado internacional al por mayor por la sobreoferta existente, han traslado esta disminución de precios directamente a los productores, los cuales soportan un aumento de costes considerable y han mantenido o sólo han bajado levemente los precios para el consumidor final. El consumidor durante este proceso no ha sido consciente del cambio en la calidad de los productos comercializados ya que la oferta que más ha crecido es de cafés robusta de menos coste de producción y menor calidad y desconoce la bajada de los precios en origen que se ha dado a nivel mundial.

Para el año 2003, se esperaba según el director de la OIC una cosecha de unos 120 millones de sacos, demasiado grande para una demanda que no llega a los 105 millones de sacos. Colombia, por ejemplo, ha reducido sus ingresos por exportaciones a niveles de 1975.

Frente a esta situación, a finales de abril de 2001, en su último balance semestral, la multinacional Starbucks anunciaba un incremento del 40 por ciento en beneficios netos sobre el último año. Nestlé, el primer productor mundial de alimentos y un importante distribuidor de café (Nescafé), anunciaba en febrero de ese año una "subida inesperada de un 22 por ciento en beneficios netos en el año 2000."

http://www.sodepaz.org/cafe/index.html

Tengo tu mismo color
y tu misma procedencia
somos aroma y esencia
y amargo es nuestro sabor.
Tú viajaste a Nueva York
con visa en Bab-el-Mandeb,
yo mi trópico crucé
de Zimbawe a las Antillas.
Soy como ustedes, semillas,
son un grano de café.

En los tiempos coloniales
tú me viste en la espesura
con mi liana a la cintura
y mis arbóreos timbales.
Compañero de mis males,
yo mismo te trasplanté.
Surgiste y yo progresé:
En los mejores hoteles
te dijeron ¡qué bien hueles!
y yo asentí "oui, mesié".

Tú de porcelana fina
cigarro puro y cognac;
yo de smoking, yo de frack,
yo recibiendo propina.
Tú a la Bolsa, yo a la ruina.
Tú subiste, yo bajé...
En los muelles te encontré
vi que te echaban al mar
y ni lo pude evitar
ni a las aguas me arrojé.

Y conocimos al Peón
con su "café carretero",
y hablando con el Obrero
recorrimos la nación.
Se habló de revolución
entre sorbos de café:
Cogí el machete... dudé,
¡tú me infundiste valor
y a sangre y fuego y sudor
mi libertad conquisté...!

Después vimos al Poeta
lejano, meditabundo
queriendo arreglar el mundo
con una sola cuarteta.
Yo, convertido en peseta
hasta sus plantas rodé:
¡Qué ojos los que iluminé,
qué trilogía formamos
los pobres que limosneamos
el Poeta y su café...!

Tengo tu mismo color
y tu misma procedencia,
somos aroma y esencia
y amargo es nuestro sabor...
Vamos, hermanos, valor
el café nos pide fe,
y Changó y Ochún y Oggué
piden un grito que vibre
por nuestra América libre,
libre como su café

Décimas: Ritmos negros del Perú de Nicomedes Santa Cruz