Nos obligan a molestarte con la advertencia de las “galletas informáticas”…

Archives for Maneras de vivir

Maneras de vivir

El cannabis rejuvenece el cerebro de los mayores

Mar de Miguel*. LQSomos. Junio 2017 Un ensayo preclínico demuestra que el compuesto psicoactivo principal de la marihuana, el cannabinoide THC, mejora el aprendizaje y el déficit de memoria relacionado con la edad, al menos en ratones. Estas son las conclusiones del estudio publicado este lunes en la revista Nature Medicine por los investigadores de la Universidad de Bonn Andras Bilkei-Gorzo y Andreas Zimmer. Los resultados arrojan que, por el contrario, el mismo tratamiento con esta droga, que tiene un gran potencial adictivo, afectaría negativamente al comportamiento, la memoria y el rendimiento durante el aprendizaje en los roedores jóvenes. La…
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Lo Que comemos

Sobre moral, veganismo, ecología, antiespecismo y producción alimentaria

Alicia Melchor Herrrera*. LQSomos. Junio 2017 Tengo muchos amigos, cada vez más, que no consideran "moralmente lícito" comer carne de otros animales. Ya no es una cuestión marginal, se trata de una nueva ética, un nuevo tabú cultural. Nada que objetar, yo aún mantengo otros tabús culturales, entre ellos no comer carne humana: por eso sé que contra el dogma es difícil razonar. Nada que objetar tampoco a los cambios, la antropología me enseñó que la moral humana no es universal ni inmutable: lo que en una determinada sociedad y en un determinado momento es perfectamente admisible, en otra sociedad…
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Francisco Cabanillas

Primavera: Perú (2017)

Francisco Cabanillas*. LQSomos. Mayo 2017 Si quieres saber de mi vida, Vete a mirar al Mar. Martín Adán Y me han dolido los cuchillos De esta mesa en todo el paladar. César Vallejo Viajar conduce inexorablemente hacia la propia subjetividad. Michel Onfray LASA. Del 28 de abril al 2 de enero, la conferencia de la Asociación de Estudios Latinoamericanos de Estados Unidos, LASA (Latin American Studies Association), se llevó a cabo en la Pontificia Universidad Católica de Lima, Perú; muy cerca de la Universidad Mayor de San Marcos, considerada la más antigua de las Américas (1551). Ubicación ideal; desde el…
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Cibervida

La nueva enfermedad de la era digital…

Luis Meyer*. LQSomos. Mayo 2017 …o fatiga informativa. "Cada vez importa menos qué se cuenta, sino cuánta aceptación (cuántos clics) tendrá lo que se cuenta" La primera voz de alarma se produjo en 1996, justo antes de que Facebook, Google, Twitter, Instagram, Snapchat, Apple, Android o los diarios en papel se sumaran al atiborramiento informativo multidireccional de la web. El psicólogo Davis Lewis recibió el encargo de la agencia Reuters para un informe de título clarividente: Dying for information? (1). Así, realizó numerosos análisis sobre más de mil directivos de lugares tan dispares como Estados Unidos, Hong Kong o Reino…
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MÁS AUTORES

Transgénicos 2.0: hora de parar

Silvia Ribeiro*. LQSomos. Diciembre 2016 "La biología sintética abarca una serie de nuevas biotecnologías para la construcción artificial de secuencias genéticas, la alteración del metabolismo de microorganismos para hacerlos producir sustancias como principios activos farmacéuticos o cosméticos y hasta la construcción de organismos vivos completamente sintéticos, que el CBD llama organismos sintéticamente modificados (OSM). Conlleva nuevos impactos ambientales, a la salud y socioeconómicos". Cuando el Convenio sobre Diversidad Biológica de Naciones Unidas (CDB) instale su conferencia global (COP 13) del 4 al 17 de diciembre en Cancún, con delegados de 194 países, tendrá en su mesa una serie de temas…
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Lo Que comemos

¿Qué son los productos ecológicos?

LQSomos. Diciembre 2016 Soberanía alimentaria, producción y comercialización local, acceso a la tierra para producir alimentos, autogestión, cooperativismo: frases, palabras, párrafos, que muchas veces se quedan fuera de la definición “ecológico”. No podemos olvidar que sin filosofía detrás de la producción ecológica, se puede estar siendo simplemente un eslabón más en la cadena del capitalismo. Los productos ecológicos, y su mercado vienen-tienen-hacen satisfacer de una forma libre y horizontal a los consumidores. Y ahora a vamos a definiciones… Si algo tenemos claro en nuestro subconsciente es que cuando pensamos en productos ecológicos, en nuestra mente automáticamente lo asociamos a productos…
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Cuba

Crónica de un viaje a Cuba: Mercadillo de libros…

Luis Puicercús “Putxi”. LQSomos. Noviembre 2016 …en la plaza de Armas de la Habana Vieja Durante los cuatro meses que he permanecido en Cuba –en Caimito del Guayabal–, he tenido la oportunidad de viajar ocho veces a La Habana, aprovechando cada uno de los viajes para visitar el mercadillo de libros usados y de ocasión situado en la Plaza de Armas. Construida en 1519, es una de las cuatro plazas más antiguas de la Habana Vieja. Situada cerca del mar y del Malecón, es muy pintoresca, llena de sonidos, colores y aromas. Su estancia en ella me trasladó a un…
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Lo Que comemos

El kéfir

LQSomos. Octubre 2016 Fuente de salud y garantía de longevidad El Kéfir es una estructura polisacárida donde conviven en simbiosis diversos microorganismos. Aunque se ha comparado con el yogurt, la microflora del Kéfir es mucho más compleja. Las bebidas que se obtienen tienen propiedades curativas. Hay tres tipos de Kéfir, el de leche, el de agua y el de té (kombucha). Del primero, el Kéfir de leche, se obtiene una especie de yogurt, del segundo, una bebida parecida a una limonada con gas, y del tercero, una bebida de hierbas. La mayoría de gente conoce más el Kéfir de leche.…
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Cuba

Crónica de un viaje a Cuba: La Bodeguita y Ambos Mundos

Luis Puicercús “Putxi”. LQSomos. Octubre 2016 Cuna del mojito cubano y el hotel de Hemingway Mes de junio. Otro viaje al Club de Prensa Internacional de La Habana para conseguir un nuevo visado como corresponsal de prensa. Después de haber estado con anterioridad en el Floridita, recorremos la populosa calle del Obispo, la que puede considerarse la más representativa de la Habana Vieja. Después de atravesar ocho cuadras (manzanas) y de un lento y casi penoso peregrinaje –por razones obvias a causa de mi movilidad para los que me conocen– y entrando en una callecita lateral de la fachada de…
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Lo Que comemos

Manifiesto: Día Mundial de la Alimentación Agroecológica

Redacción*. LQSomo. Octubre 2016 Obesidad Infantil y Educación Alimentaria. Transición Nutricional. Recuperación de las Legumbres y Dieta Mediterránea Agroecológica En el Día Mundial de la alimentación -16/10/2016-, la FAO (Organización Mundial para la Agricultura y la Alimentación) apuesta por una agricultura que resuelva las necesidades alimentarias de la población y no agrave el cambio climático “El clima está cambiando. La agricultura y la alimentación también”. Obesidad Infantil y Educación Alimentaria La Asamblea Mundial de la Salud (OMS) aprobó, en julio de 2016, las siguientes recomendaciones para acabar con la Obesidad Infantil: Programas integrales para promover la ingesta de alimentos sanos…
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